L’esigenza e l’approccio
Collega le misure di processo a lotti, apparecchiature e stato operativo.
Gli stati di produzione e lavaggio non devono condividere soglie senza una valutazione. I record richiedono un legame chiaro con i lotti e con le persone che li interpretano.
Segnali da monitorare
Temperatura, pressione, portata, identificazione del lotto e stato delle apparecchiature
Flusso di dati
Dispositivo in campo → raccolta dati → record con timestamp → vista specifica del settore → valutazione della persona responsabile.
Domande per l’analisi iniziale
- Sono disponibili documenti tecnici delle sorgenti dati?
- Quale ritardo è accettabile per i dati attuali?
- Come si rileveranno interruzioni e guasti dei sensori?
- Quale ruolo risponde a un allarme?
- Quali requisiti di conservazione e reportistica si applicano?
Limiti e condizioni sul campo
Installazione igienica, qualità delle misure e gestione delle registrazioni dipendono dall’impianto. Il software non fornisce automaticamente una certificazione.