Lebensmittel und Getränke

Prozessmessungen mit Chargen, Geräten und Betriebszuständen verbinden.

Bedarf und Ansatz

Prozessmessungen mit Chargen, Geräten und Betriebszuständen verbinden.

Produktion und Reinigung sollten nicht ungeprüft dieselben Grenzwerte verwenden. Aufzeichnungen benötigen eine eindeutige Zuordnung zu Chargen und den auswertenden Personen.

Zu überwachende Signale

Temperatur, Druck, Durchfluss, Chargenkennung und Gerätezustand

Datenfluss

Feldgerät → Datenerfassung → Datensatz mit Zeitstempel → branchenspezifische Ansicht → Bewertung durch die verantwortliche Person.

Fragen zur Bestandsaufnahme

  • Sind technische Unterlagen für die Datenquellen vorhanden?
  • Welche Verzögerung ist bei aktuellen Daten zulässig?
  • Wie werden Ausfälle und Sensorfehler erkannt?
  • Welche Rolle reagiert auf einen Alarm?
  • Welche Aufbewahrungs- und Berichtsanforderungen gelten?

Grenzen und Bedingungen vor Ort

Hygienegerechter Einbau, Messqualität und Aufbewahrungsregeln hängen von der Anlage ab. Software bewirkt keine automatische Zertifizierung.

Welche Daten benötigen Sie? Welcher Prozess könnte besser laufen?

Beschreiben Sie uns Ihre Ausrüstung und Anforderungen. Gemeinsam erkunden wir einen passenden Ansatz.

Sprechen wir über Ihr Projekt